Novinky

Separátory mäsa od kostí

Firma Lima sa špecializuje na výrobu strojov na separovanie mäsa od kostí pre spracovanie hydiny, bravčového, hovädzieho mäsa a rýb. Momentálne sa vyrába 20 patentovaných modelov s výkonom od 200 – 12000 kg / h. * jemný separát „S“ – MSM mäso * mäso s hrubou štruktúrou „D“ – 3 mm mäso * mäso s jemnou štruktúrou „DS“ – štruktúrované mäso * odblanené mäso „DD“ Kontinuálna prevádzka, hygienická práca, nie je potrebné drtenie kostí vopred, veľmi nízke zvýšenie teploty, veľmi rýchla príprava k práci a aj na čistenie. Na základe konštrukcie sú kosti s mäsom spracované veľmi šetrne pri najnižšom tlaku. Pomalé otáčky šneku zabezpečujú nízky ohrev suroviny, vďaka čomu je surovina vysokej kvality a ideálnej štruktúry vhodná na ďalšie spracovanie. Profil násypky a konštrukcia celého stroja umožňujú 100% prístup na čistenie a dezinfekciu všetkých častí, čo je veľmi ľahké a rýchle. Separované mäso vychádza bočným potrubím bez potreby prídavného čerpadla. Vďaka špeciálnej konštrukcii šneku a hlavy výsledné separované mäso obsahuje veľmi nízky podiel vápnika. Nízka energetická náročnosť. Nový systém DSP – špeciálne na bravčové chrbty, krky, rebrá. Výkon od 200 – do 5000 kg / h. Obsah vápnika 800 – 1000 ppm Výťažnosť 25 – 40 % v závislosti od vstupnej suroviny. Mäso s vysokou kvalitou. Veľmi rýchla návratnosť. Nízke náklady na údržbu. Jemný separát - MSM – hlavne kuracie korpusy Výkon od 300 do 13.000 kg / h, Výťažnosť 40 – 85 % Mäso s hrubou štruktúrou – „D“ – 3 mm mäso kuracie Výkon od 200 do 10.000 kg / h Mäso s hrubou štruktúrou „DP“ – bravčové Výkon od 300 do 5000 kg / h

  • Typy
  • Výrobca
  • RM 80 DD
    Hmotnosť 350 kg
    Rozmery 780x2040x1700
    Výťažnosť 60 - 98 %
    Výkon 250 - 500 kg/hod.
    Príkon 4 - 5,5 kW
    Napájanie 400 V
  • LIMA

    LIMA

    Separovanie mäsa od kostí